Cad iad na Prionsabail a bhaineann le Meaisíní Pacáistithe Beaga Fholúis?

Cad iad na prionsabail a bhaineann le meaisíní pacáistithe beaga i bhfolús?

Tá an tsraith meaisín pacáistithe i bhfolús oiriúnach chun éagsúlacht bianna a fholúsú, a líonadh agus a lannú, lena n-áirítear táirgí feola, bia mara, torthaí agus glasraí, picilíní, feoil fuaraithe, cógaisíocht, comhpháirteanna crua-earraí, agus feistí leighis. Mar sin, cad iad na prionsabail atá taobh thiar de mheaisíní beaga pacáistithe i bhfolús?

Cliceáil ar an íomhá le haghaidh tuilleadh sonraí

1. Úsáideann meaisíní pacáistithe folúis líonadh i bhfolús. Cuirtear bia i mála. Tar éis an t-aer taobh istigh den mhála a aslonnú go leibhéal folúis réamhshocraithe, líontar nítrigine nó meascán gáis eile chun an mála a shéaladh.

2. Is é an prionsabal atá taobh thiar de phacáistiú i bhfolús ná gur gníomhaíocht mhiocróbach go príomha is cúis le milleadh bia, agus éilíonn an chuid is mó de mhiocrorgánaigh (cosúil le múnla agus giosta) ocsaigin chun maireachtáil. Úsáideann pacáistiú folúis an prionsabal seo chun ocsaigin a bhaint as an mála agus as na cealla bia, rud a fhágann go mbaintear orgánaigh bheaga dá "timpeallacht bheo." Tá sé léirithe ag turgnaimh, nuair a bhíonn an tiúchan ocsaigine sa mhála níos lú ná nó cothrom le 1%, laghdaítear ráta fáis agus atáirgeadh na miocrorgánaigh go suntasach.

3. Ní dhéanann oibreoir an mheaisín pacáistithe i bhfolús ach an clúdach folúis a phreasáil, agus críochnaítear go huathoibríoch an próiseas iomlán maidir le folúsú, séalaithe, priontáil, fuarú agus scaoileadh.